Ispitivanje medene rose na pamucima

Autor(i)

  • Ružica Čunko Tekstilno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zavod za tekstilnu kemiju i ispitivanje materijala, Zagreb, Hrvatska
  • Emira Pezelj Tekstilno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zavod za tekstilnu kemiju i ispitivanje materijala, Zagreb, Hrvatska
  • Sanja Ercegović Tekstilno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zavod za tekstilnu kemiju i ispitivanje materijala, Zagreb, Hrvatska https://orcid.org/0000-0003-3042-8350
  • Slavica Jukić Tekstilno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zavod za tekstilnu kemiju i ispitivanje materijala, Zagreb, Hrvatska

Sažetak

Provedena su opsežna ispitivanja mogućnosti primjene različitih testova za kvalitativno i semikvantitativno određivanje prisustva medene rose na pamuku. Ispitivanjem je obuhvaćeno 14 različitih vrsta pamuka uzgojenih u raznim geografskim predjelima svijeta. Istraživanja su pokazala da se od većeg broja primijenjenih testova najprikladnijima za primjenu u predioničkim laboratorijima mogu preporučiti Benedictov test i bremenski test za kvalitativno određivanje, a formazan test za utvrđivanje razdiobe medene rose po pamuku. Provedba tih postupaka opisana je u svim pojedinostima bitnima za njihovu praktičnu primjenu. Bremenski i formazan test prilagođeni su i za kvantitativna određivanja medene rose na temelju spektroskopskog utvrđivanja apsorbancije otopina dobivenih obradom uzoraka pamuka u specifičnim reagensima za te testove. Pokazalo se da pritom na istom uzorku pamučnih vlakana formazan test uvijek daje veće vrijednosti za glukozu i fruktozu nego bremenski test. Preporučuju se kvantitativna određivanja kao najbolja dopuna kvalitativnoj analizi.

Preuzimanja

Objavljeno

2003-01-31

Broj časopisa

Svezak 52 Br. 1 (2003)

Rubrika

Izvorni znanstveni rad

Licenca

Autorska prava (c) 2003 Hrvatski inženjerski savez tekstilaca

Licenca Creative Commons

Ovo djelo je licencirano pod licencom Creative Commons Attribution 4.0 Međunarodna licenca.

Kako citirati

[1]
Čunko, R. et al. 2003. Ispitivanje medene rose na pamucima. Tekstil. 52, 1 (Jan. 2003), 1–10.